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Weingut Schallerhof

Genießen Sie ein Glas Wein aus eigenem Anbau und lassen sie das einzigartig atemberaubende Panorama der Dolomiten über den Dächern von Bozen auf sich wirken. Buchen Sie eine exklusive Weingutführungen und Verkostungen Südtiroler Spezialitäten direkt im Hotel oder ganz bequem per E-Mail von zuhause. info@obereggen.it
Wo der Wein fehlt, da stirbt der Reiz der Venus, da ist der Himmel der Menschen wüst und freudlos.
Euripides
Auf knapp über 2 ha Anbaufläche werden auf unserem Weingut drei verschiedene Weinsorten angebaut:

  • Unser St. Magdalener ist aufgrund seines 10% Lagreinanteils der kräftigste unter den Vernatschweinen. Rubin- bis granatrote Farbe, blumiger Duft nach Veilchen und zarter Mandelton. Im Mund präsentiert sich dieser trockene Wein vollmundig und leicht würzig. (Autochthone Rebsorte)

 

  • Unser Gewürztraminer bestätigt sich als ein Wein von hoher Individualität. Von intensiv leuchtender, strohgelber Farbe, besticht er mit komplexen Aromen von Rosen, Gewürznelken und Litschi. Seine aromatisch-würzige Art ist elegant, wuchtig und lebhaft. (Autochthone Rebsorte)

 

  • Unser Chardonnay besticht durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Schimmern und einer bunten und breiten Palette an Fruchtaromen. Warme, lang anhaltende Apfel und Bananenaromen sowie eine komplexe exotische Fruchtsüße charakterisieren diesen saftig, schmackhaften Wein von anhaltender Beständigkeit. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur und harmonisch-frische Eleganz formen den Geschmack.

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